Jeg sitter i karantene. Det nærmer seg slutten heldigvis. Gleder meg til å strekke på beina. Jeg er i karantene fordi jeg har vært på tur til Sør-Afrika. For en tur! For et allsidig og flott land. Det kommer mer derfra på bloggen, men det er ikke helt tiden for å friste med fremmede reisemål når verden nå har gått av hengslene. Nå er det de nære ting som gjelder. De siste ukene har jeg laget mye mat hjemme. Ikke så rart når man ikke kan reise noe sted eller gå på byen. Jeg skulle vært på vidunderlige Mauritius nå og så skulle jeg ha reist til Shanghai på søndag. I disse dager må vi heller reise i minner og mat. En rett jag har spist nesten alle steder jeg besøkte i Sør-Afrika er desserten Malva Pudding. Det er en sticky kake med vaniljesaus. Fantastisk god og så enkel å lage. Hvert sted jeg spiste denne retten var en ny opplevelse. Ingen Malva Pudding var lik. Jeg har lest meg opp og sammenliknet oppskrifter. Jeg har tatt litt fra en oppskrift og noe fra en annen og tilført min twist på den. Jeg tror den sitter ganske godt nå, men […]
Innlegget Malva Pudding – enkel og supergod dessert fra Sør-Afrika dukket opp først på Malva Pudding – enkel og supergod dessert fra Sør-Afrika