Når jeg hører ordet Chablis tenker jeg på en gruppe vestkantdamer 40+. Jeg vet dette høres fordomsfullt ut, men med tanke på at jeg selv bor på vestkanten i Oslo og er 40 +, så tar jeg meg den friheten det er å sette folk i bås. Damene jeg refererer til er ikke nødvendigvis opptatt av hva slags Chablis de drikker, bare det er Chablis. Tar jeg feil? Dette må jeg sjekke ut selv. Hva er det med denne Chablis’n og hva er det for noen viner? Jeg må innrømme at jeg ikke kan så mye om temaet. Jeg styrer ofte unna Chablis for det er litt som tequila: Har du fått en du ikke liker, holder du deg heller unna. Dette er tåpelig og jeg skal her ta meg selv i nakken og lære hva Chablis egentlig er.Noen ganger skriver jeg slike saker for selv å lære om en vindrue eller et distrikt. Det viser seg alltid å være spennende og nyttig. Og som oftest klarer jeg å riste av meg fordommer ved å lære mer. Det gjelder alle tema i livet, egentlig.Jeg håper du blir med meg på skolebenken og lærer sammen med meg. Det er ikke flaut […]
Innlegget Jeg lærer om vin. Hva er Chablis, egentlig? dukket opp først på Jeg lærer om vin. Hva er Chablis, egentlig?