Blomkål kommer i mange farger. De finnes i hvite versjoner, lysegrønne, oransje og lilla. Jeg blir så glad når jeg ser fargerike grønnsaker for de gjør tallerkenen så fin. Og man spiser jo litt med øynene også. Dette tror jeg er helt utspekulert kalkulerende oppførsel fra produsentene bak f.eks M&M’s.
Grønnsaker er lurere å spise i lengden enn M & M’s. Det har jeg lært. Og med en lilla blomkål, ferske poteter, gulbeter og grønne sukkererter ble dette er supert utgangspunkt for en spennende, lun salat som vi hadde til middag.