Jeg har allerede en halv million oppskrifter på blåskjell på bloggen, men det er alltid noe nytt å lage med de deilige skjellene. Denne gangen ble det en slags asiatisk vri med kokos, ingefær, hvitløk og chili. Det er den perfekte verandamaten. Jeg serverte retten med en ny vin som har kommet på markedet. En hvitvin fra Sicilia, Barone Montalto Bianco Organic PET -flaske laget av Catarratto 80% og Pinot Grigio 20%. En meget enkel vin, det må jeg si. Men den er frisk og god til denne retten og av og til vil man ikke bruke så mye penger på vin, og da er denne fin. Prisen er 103 kroner. Men det som er genialt er at du kan pante flasken i vanlig flaskepantautomat og da får du igjen 3 kroner. Dette med pant på polflasker virker som er den nye trenden. Samme dag kom nemlig også “Fiskersnapsen” fra Det Norske Brenneri. Også i miljøvennlig PET-flaske. Det var jo slik før i tiden. Vi gikk på polet med vinflaskene våre og fikk en krone eller noe slikt for flasken. Nå må vi gå i dagligvarebutikken, men det er jo mye enklere uansett. Husk å se etter pantemerket bak på […]
Innlegget Blåskjell i kokos og fennikel dukket opp først på Blåskjell i kokos og fennikel