//Reklamesamabeid med Haugen-Gruppen// Så og si alle kjenner til den deilige, italienske salaten Caprese. Hvorfor er den så populær? Fordi den er enkel å lage og ekstremt enkel å like. Den inneholder få ingredienser og smakene harmonerer så godt. Salaten inneholder i hovedsak tomater, mozzarella og basilikum – fargene i det italienske flagget. Du kan lage en helt grei Caprese ved å ikke være kresen på tomatene, osten og ikke minst olivenoljen. Men du kan lage en eksepsjonell god Caprese hvis du velger dine tomater med omhu, gjerne flere sorter, samt velger en olivenolje som er ekstra god på smak. Det er faktisk ganske enkelt å ta riktig valg. Du finner et stort utvalg tomater i butikkene hjemme i Norge om dagen, og god extra virgin olivenolje er også lett å finne. Olivenoljen er den som virkelig binder retten sammen, så gå for kvalitet. Ikke vær redd for å ha nok olje på for ellers kan salaten bli tørr og kjedelig. Tenk deg kombinasjonen av solmodne tomater, litt flaksalt og god extra virgin olivenolje. Du trenger egentlig ikke mer i livet. Deilig alene eller på et stykke ristet brød. Men enda bedre i en Caprese. Olivenolje skal ikke stå i […]
Innlegget Caprese – sommerens beste salat dukket opp først på Caprese – sommerens beste salat