Dette er en kake jeg spiser med god samvittighet. Den renner ikke over av sukker for sødmen kommer mest fra tørkede aprikoser. Jo da. Den inneholder 150 gram brunsukker også, men det er også alt. Det er en gulrotkake og den er glutenfri og laktosefri. Men viktigst av alt: Den er sabla god! Denne kaken smaker ekstra godt dagen etter for da har smakene fått satt seg. Så lag den gjerne dagen før du skal servere den.
Innlegget Gulrotkake med nøtter og aprikos dukket opp først på Gulrotkake med nøtter og aprikos