Etter påske var jeg i Stockholm en hel arbeidsuke. Det var så bra å endelig bli litt bedre kjent med den svenske hovedstaden. Jeg har vært mange ganger i Stockholm, men det har for det meste vært dagsturer eller turer med en overnatting og fullt program uten mulighet til å utforske så mye på egenhånd. Denne gangen hadde jeg en plan, og en av planene var å sjekke ut noen av byens beste steder for fika – svenskenes kaffekos. Jeg har besøkt Sveriges fika-hovedstad. Les mer om det her Fika er et lite håndfast begrep. Det er selve handlingen å møtes for en kaffe, brus, vann. Du må ikke spise, men man gjør det gjerne. Da er det kanskje en kanelbolle eller den deilige kardemommebollen som man velger. Men det kan like gjerne være et stykke prinsessekake eller en sandwich. Å fika kan vel egentlig oversettes med “ta en kaffe” på norsk. Altså det å møtes og prate litt – med eller uten kaffe. Det første stedet du bør gå er på K-Märkt (flere avdelinger i byen) som innehar tittelen “byens beste kanelbolle 2018”. Det som er så genialt er at du får kanelbollene i to størrelser. Vil du ha […]
Innlegget Stockholms fika-perler dukket opp først på Stockholms fika-perler