Clik here to view.
Dumplings med smak av pekingand
Hva får du hvis du blander to av mine favorittretter, pekingand og dumplings? Jo, dumplings med smak av pekingand. Hvor perfekt er ikke det? Og så er det så lett, da gitt! Jeg kommer rett fra Macao....
View ArticleClik here to view.
Konjakk i glasset. Her får du oppskrift på Summit
Serien min om konjakkcocktails er i full sving her på bloggen. De siste ukene har du fått oppskrifter på lettlagde drinker med konjakk. Og her kommer jaggu meg en til! Denne drinken ble til under The...
View ArticleClik here to view.
Kulinarisk guide til Macao
Det macaoisk kjøkken er unikt i Macao. Det består av en blanding av sør-kinesiske og portugisiske retter, med en betydelig påvirkning fra Sørøst-Asia og land i verden der det snakkes portugisisk....
View ArticleClik here to view.
Sazerac
Dette er siste drink i serien min på bloggen der tema har vært konjakkcocktails. Sazerac går også for å være en av de første cocktails som ble laget, på linje med Julep. Dette er en av de klassiske...
View ArticleClik here to view.
Skalldyrssafari og whiskysmaking i Fiskebäckskil
Frister det med sjømatsafari, whisky smaksprøver, lunsj på liten øy og middag på Restaurant Brygghuset i idylliske Fiskebäckskil (ikke langt fra Göteborg)? Jeg har vært med på dette, og det kan du...
View ArticleClik here to view.
Har du drømt om å lage Pastel de nata? Her kommer oppskrift på de aller beste!
Og det er fakta!Etter en helstøpt tur til Macao – det lille landet i Asia som blir gitt tilbake fra Portugal til Kina om ca 30 år, fikk jeg smakt på forskjellige versjoner av den kjente portugisiske...
View ArticleClik here to view.
Indiske kyllingvinger
Vinger er digg, da. Feite, kjøttfulle kyllingvinger. Det er litt gris å spise dem med fingrene, men det er den eneste måten, så det er bare å finne frem tørkerullen. Mine vinger er krydret med...
View ArticleClik here to view.
Kje med middelhavssmaker
Sommeren lar vente på seg her i Oslo og salat er for kaldt å spise. Jeg vil ha noe som varmer og det skal ikke være for kraftig. I helga fikk jeg min eminente mann til å kjøpe inn god helgemat på...
View ArticleClik here to view.
Lunsj i Stockholm
Vi har noe å lære av Sverige. Det er for så vidt mange ting vi kan lære av svenskene, men det er en spesiell ting jeg tenker på. Lunsjen. Svenskene går ut å spiser lunsjen sin. De sitter ikke ved...
View ArticleClik here to view.
Hong Kong Lemon Ice Tea
Da jeg nylig var i Hong Kong og Macao drakk jeg mengder av forfriskende iste. Du får det på restauranter og på gata. Du får til og med pastiller som smaker Lemon Ice Tea. Iste er lett å lage selv, og...
View ArticleClik here to view.
Spareribs som faller av beinet
Når du ser rå, ukrydret spareribs i ferskvaredisken, kjøp! Det er så deilig å smaksette spareribs selv, for jeg mener med hånden på hjertet at man ikke alltid må dynke spareribs med grillsaus. Yes,...
View ArticleClik here to view.
Enkelt å grille: Kylling satay med ananassalat
//Annonsesamarbeid med Lerstang// Det er sommer, sol og perfekt vær for å grille. Du kan jo selvsagt grille hele året, slik jeg gjør, men det er noe ekstra stas med å spise ute i sola. Nå er det jo...
View ArticleClik here to view.
Pink Gin – Sommerens hit eller miss?
Neste helg er det Oslo ginfestival, folkens! Her kan du helt sikkert smake mye nytt og kult, Blant annet Pink Gin. Du har sikkert sett folk som drikker lyserosa drinker på byen og lurt på hva dette er...
View ArticleClik here to view.
Stockholms fika-perler
Etter påske var jeg i Stockholm en hel arbeidsuke. Det var så bra å endelig bli litt bedre kjent med den svenske hovedstaden. Jeg har vært mange ganger i Stockholm, men det har for det meste vært...
View ArticleClik here to view.
Coca – Mallorcas svar på pizza
For noen uker siden besøkte jeg Mallorca for første gang siden jeg var 7-8 år. Så flott å være tilbake på denne herlige øya. Den største av øyene i Balearene har en spennende matkultur, og det kommer...
View ArticleClik here to view.
Djurgården og Skeppsholmen – to øyperler i Stockholm
En ting jeg virkelig liker med Stockholm er nærheten til vannet. Det er små øyer over alt og det skjer fantastiske ting, et lite steinkast fra sentrums travle gater. En kvarters sykkeltur fra...
View ArticleClik here to view.
Sommerens roséfavoritter
Rosévin betyr blant annet sommer og kos på verandaen. Det har skjedd så mye siden slutten av nitti-tallet da man kun fikk konfirmasjonsvinen Mateus og Cabernet d’Anjou på Vinmonopolet. Det er mulig...
View ArticleClik here to view.
Minchi – Macaos svar på Pytt i panne
Er det ikke rart hvordan retter som vi kjenner fra vårt eget land plutselig dukker opp i et land på andre siden av verden? Slik var det da jeg var i Vietnam (Hồ Chí Minh) der jeg plutselig så en dame...
View ArticleClik here to view.
Mallorca har en plan for den økende turismen. En god plan.
Vi kan lese i avisene: “Dra hjem, turister! Vi vil ikke ha dere her!” “Dere ødelegger øya vår!” Raseriet mot turister skal visstnok være sterkt. “Alle” i Barcelona og på Mallorca ønsker turistene til...
View ArticleClik here to view.
Stedsans in the Woods – avlogget i skogen
En vakker og solfylt dag i juni reiste jeg og noen bloggvenner ut i de svenske skoger for å oppfylle en av mine store drømmer, nemlig å oppleve allerede legendariske Stedsans in the Woods. Nettet er...
View Article